China membuka pasar masa depan babi sendiri, yang merupakan puncak dari upaya bertahun-tahun untuk menciptakan mekanisme penetapan harga yang transparan untuk salah satu produk pertanian paling berharga di negara itu.
Pada hari Jumat, pedagang, petani, dan pelaku pasar lainnya mulai membeli dan menjual kontrak untuk pengiriman babi hidup pada September 2021, Desember 2021, dan Maret 2022. Harga untuk ketiganya turun lebih dari 7% dari level pembukaan yang ditetapkan oleh bursa, dengan front- Kontrak bulan ditutup pada Jumat sore pada 28.290 yuan per metrik ton, yang setara dengan $ 4.367,98 per metrik ton dan menghasilkan sekitar $ 1,98 per pon.
Penurunan harga mencerminkan ekspektasi bahwa populasi babi China — terbesar di dunia — akan terus meningkat setelah sebelumnya dihancurkan oleh demam babi Afrika yang mematikan pada tahun 2018 dan 2019.
Cina adalah rumah bagi lebih dari 370 juta babi, dan juga konsumen daging babi terbesar di dunia, makanan pokok di banyak rumah tangga Cina. Selama dua tahun terakhir, harga spot rata-rata babi hidup telah melonjak dan berayun secara luas, dipengaruhi oleh harga yang diterima peternak China ketika mereka membawa babi mereka ke rumah pemotongan hewan setempat pada hari tertentu.
Fluktuasi harga yang besar telah menyertai pemulihan populasi babi di negara itu selama tahun 2020, karena peternak domestik bekerja untuk membangun kembali ternak mereka setelah kehilangan banyak babi karena penyakit tersebut. Sementara itu, harga daging babi naik lagi menjelang liburan Tahun Baru Imlek 2021, ketika konsumsi daging biasanya meningkat.
Diposting oleh : Data HK